A Field Library of Earth Skills · Est. 2010

野草食系男女 美味しい!ハルジオンのマヨネーズ和え

収蔵 2013 会員

ハルジオンの花の部分を食べてみました。食べられる野草としては、比較的有名ですね。 レッスンでは、こうべの垂れた、莟を選んでますが、個人的には、柔らかい部分であれば、咲いてる花でも全然食べてしまいます。 食べ方の中でも断然お勧めなのが、こちらの方法です。

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