Lesson 5 ハーバルビネガーの作り方（スギナ編）

一般にはあまり浸透していない？ハーバルビネガーですが、毎日の生活にとりいれるには最も手軽な方法の一つだと思います。 ドレッシングや主に調理等に使われるの最も一般的なようですが、今回は夏に向けて、ビタミン、ミネラルたっぷりの健康ドリンクを仕込んでみました。 出来上がりを水で薄めて、蜂蜜を入れて。 さて、どんな味になるのでしょう？今から楽しみです。 そして出来上がり編。早速健康ドリンクにして飲んでみました。次回はやっぱり乾燥させたスギナでやってみようと思います。