Lesson 12 はちみ酢をつくる（ニンニク＆スギナ）　

今回ご紹介するのは、Honeygarと呼ばれているレシピです。 ハーバル・ハニーと酢を混ぜたものです。 それぞれの作り方は、このコーナー（野草利用法ベーシック）にありますので、そちらをご参照下さい。 本来であれば初めに両者を混ぜてしまうのですが、私の場合はそれぞれが単体で活躍する事もあるので、はちみ酢ホットドリンクとして使う寸前に混ぜる事にしました。 今回使ったハチミツは、ガーリック・ハニー、酢はスギナのハーバルビネガーです。 ニンニクの効能を、参考までに下記に。ハーバル・ハニーのコーナーからの抜粋です。 そしてニンニクですが、多くの研究で、本当に数え切れないほどの効果が実証されています。そし……