アカツメクサの刺身

たまには生で。 お気に入りの野草の採取場所に草刈が入り、アカツメクサがまたまた沢山生えてきました。 満開になったばかりの、虫達が訪れる前の花が沢山見られ、収穫もしてきましたが、とりあえずその場で幾つか頂いてみました。 蜜の甘味が口に広がり、沢山の虫達が訪れるのもうなずけるなあ・・などと感じながら、太陽の光をたっぷり浴びながら、鳥たちの声を聞きながら、野草を味わう・・何だか贅沢な時間でした。 注意：生で大量に食べる事は、危険な場合があります。 この日私は7つ程食べましたが、翌日以降全く体調に問題ありません。 ２～3つくらいが一番無難ではないでしょうか？ 少量でもしっかりと味わいながら、ゆっくり食……