ヤブガラシのサラダじゃなくてお浸し

またお浸しになってしまいました・・・とにかく粘りがあって美味しいのですが、あくが強いです。 なのでサラダは断念・・・ 一瞬オクラ納豆を思い出したので、納豆と一緒に食べようかなあと思ったのですが、先ずは野草本来の味を皆さんにレポートしてからと思い、やはり植物単体で頂きました。 薬効成分の説明もところどころ交えながら・・・是非ご覧下さい。