The Art Of One Pot Cooking

洗い物の仕上げ編です。更に綺麗に鍋を洗い、尚且つ食べ物の匂いを残さないようにして、動物が寄ってくるのも防ぎます。シリーズ最終レッスンです。

美味しく頂いたあとは、とりあえず一度ポットを綺麗にします。ここで言うワンポットクッキングは、洗剤やスポンジも使わず、現地にあるもので対応します。どんな風にスティックを使うのか、一緒に見てみましょう。

ワンポットクッキングでは、炒める → 煮込む が標準的な手順となります。炒める時と煮込む時の焚き火の使い方の違いと、スネークスティックの便利さを、調理～食べるという過程を見ながら追って行きましょう！

さあいよいよスネークスティックを使用します。様々な使い方があるのですが、先ずは「まな板」として使いましょう。使い終わったナイフ、まな板の処理方法も、簡単にですが、説明しています。

以前にも何度か御紹介しているテクニックですが、この部分を省略するのも勿体無いので、本当に短いビデオレッスンにまとめてみました。炎は360度、全ての方向に育ちます。餌の置き場所を変えてあげるだけで、炎の形をある程度コントロールする事が出来ます...

スキレットやダッチオーブン、コーヒー用ポットなど、ブッシュクラフトには道具を使う楽しみもあります。でも時には、ゆったりとした時間の中で、最大限に道具を減らし、自分で必用なものをつくりながらキャンプ、調理をするのも凄く楽しいです。今回のビデオ...