コラム コラム「子宮筋腫 有名ハーバリストさん達のレシピ」
「子宮筋腫は手術しなくても小さくなる」と、ハーバリストさんたちは言います。とあるきっかけで、子宮筋腫を小さくすると言われているハーブについて調べてみました。それを資料としてまとめたものを、こちらに公開させて頂きます。薬草について何か覚える時...
薬草＆ヒーリング
コラム Video Lessson 湿疹に「ハコベの軟膏」
ハコベは内服しても、外服しても、色々な効果を発揮してくれる、ハーバリストさん達に大人気の野草です。今回は個人的な理由で、生後4ヶ月の娘ちゃんの乳児性湿疹に使える、マイルドな軟膏を作ってみました。コンフリーと混ぜてみましたが、単体でも充分効果...
Video Lessson 疲れを搾り出す！スギナのワイルドハーブティー
珪素という成分を豊富に含む、凄く貴重な野草です。珪素は、人間の身体に必要なのだけれども、体内では充分に生成されず、外部からとりいれる必要があるのです。そして、物凄い強い枯葉剤を撒いても生えてくる、強靭な生命力。そんなスギナのメディスンを、た...
Video Lessson 野草食系男女 美味しい！ハルジオンのマヨネーズ和え
ハルジオンの花の部分を食べてみました。食べられる野草としては、比較的有名ですね。レッスンでは、こうべの垂れた、莟を選んでますが、個人的には、柔らかい部分であれば、咲いてる花でも全然食べてしまいます。食べ方の中でも断然お勧めなのが、こちらの方...
Video Lessson タンポポの葉で作る美味しいディップ
パンやクラッカーにつけて食べてみてください。ビタミン、ミネラル、たんぱく質までとれちゃう素敵なレシピです。
Video Lessson ヒルガオの酢の物
土手などを歩いていて、「あ、アサガオだ・・・。」なんて思ったら、是非歩み寄ってみましょう。何か、他の植物の茎に、左巻きに巻きついていて、葉の形が、馬面のミッキーマウス顔のようだったら、ヒルガオの仲間の可能性が高いです。ヒルガオに凄く似た植物...
Video Lessson イタドリのサバイバルシチュー
ズバリ！もうイタドリを食べる時期は終わっているのかもしれません。食べられる野草図鑑に書いてある採取時期というのは、きっと殆どが「美味しい」時期ということなのだと思います。サバイバル的に考えるのであれば、消化が出来て、毒でない限り、「食べられ...
Video Lessson オリーブオイルでつくる、タンポポのヘルシークッキー
このコーナーを編集している時期は、5月の中旬にさしかかったあたりです。タンポポの花もそろそろ終わりかなあという頃、また暫く会えなくなる仲間の恩恵を頂こうと作ってみたものです。実は私、お菓子作りは生まれて初めて？と思ってしまうくらい記憶にない...
Video Lessson タンポポの根と葉をまとめてバター炒め
タンポポの葉は、花が咲いている時期は苦いと言われています。私の個人的な感想ではいつでも苦いです。でも確かに花がついていない固体は苦味が少ないように感じられます。ほんの少しでよいですから、是非少しだけちぎって食べ比べしてみましょう。苦味が美味...
Video Lessson つくしの卵とじ からの つくしごはん
つくしの栄養と薬効は、多分スギナと近いものだと思います。それでも「つくし 栄養」などとネットで検索すると、如何に野草の栄養が凄いのかが改めて分かると思います。ビタミン、ミネラルの宝庫です。現代人がビタミン、ミネラル不足になっていると頻繁に聞...